大豆不毁乳反保乳 女性多吃黄豆有益健康

时间:2015-01-22 10:19来源:未知 作者:nayan 点击:
本文来源:http://www.rgwyh.com.cn/a/www.cpac.com.cn/

大乐透4胆拖8中奖规则www.rgwyh.com.cn,力度前所未有,压力也前所未有。问:近来有平台涉足新闻直播,请问《规定》对开展互联网新闻信息直播服务做了哪些具体要求?答:《规定》为规范互联网新闻信息直播服务,提出了“双资质”要求,即:互联网直播服务提供者和互联网直播发布者在提供互联网新闻信息服务时,都应当依法取得互联网新闻信息服务资质,并在许可范围内开展互联网新闻信息服务。

   “女性吃多大豆,大豆中含有的大豆异黄酮容易导致雌激素分泌异常,增加乳腺癌风险”——或许大多数人都从不同的渠道看到过这样的消息,然而实际上,这可是给大豆扣了一顶冤大头的帽子。科学证明,大豆及其制品营养丰富,对保护人体健康有多种好处,不但不会增加乳腺癌风险,反而能预防乳腺癌。

  主题:茄汁黄豆

  食材:西红柿2个,黄豆100克,番茄酱适量,水、食盐适量

  做法:

  1、将黄豆提前一天用冷水浸泡,泡发后放入锅中,加入足量的水将黄豆煮熟,捞出黄豆并沥干水分备用;

  2、番茄去皮、切块,加100毫升左右的水,用搅拌机搅打成泥;

  3、将番茄泥倒入锅中,加入黄豆和30克番茄酱,小火慢煮至收汁浓稠,加入少许盐调味即可盛出食用。

  一、黄豆富含优质蛋白质,每天应当摄入30-50克

  按照《中国居民膳食指南》的要求,成年人应当每天摄入30-50克大豆类及坚果,而所谓的大豆,指包括黄豆、黑豆、毛豆等在内的豆类及其加工的豆制品,包括豆腐、豆浆、豆皮等。大豆在古代被称为菽,属于五谷之一,俗话说“五谷为养”,也就是说,古代人就知道大豆对于人体健康有不可取代的重要作用。中医认为,大豆味甘、性平,入脾、大肠经,能杀乌头、附子毒,具有健脾益气宽中、润燥消水等作用,可用于脾气虚弱、消化不良、疳积泻痢、腹胀赢瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等症。

  从营养学的角度来说,大豆中最值得称道的就是其含有的优质蛋白质,豆腐之所以被称为“植物肉”也是因为其含有的优质蛋白质。大豆蛋白是唯一一种植物提供的优质蛋白,每100克大豆含有30克优质蛋白质,对于素食主义者来说,是补充优质蛋白质的唯一渠道。大豆含有大量的不饱和脂肪酸,多种微量元素、维生素及优质蛋白质。大豆经加工可制作出很多种豆制品,是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。大豆富含蛋白质,且所含氨基酸较全,尤其富含赖氨酸,正好补充了谷类赖氨酸的不足的缺陷,所以应以谷豆混食,使蛋白质互补。

  二、多吃大豆不但不会“毁乳”反而能“保乳”

  对于女性来说,乳腺癌已经日渐成为最大的健康和生命安全隐患之一,网络传言称“大豆中含有大豆异黄酮,这是一种类雌激素物质,可能诱导雌激素大量分泌,而雌激素的分泌可能导致乳腺癌的发生”,然而乳腺专家指出,这纯属莫须有的“罪名”。大豆中含有的大豆异黄酮的确是一种类雌激素,但植物中的类雌激素和人体中的动物雌激素完全不同,它不但不会导致人体过多分泌雌激素,反而能抑制人体内雌激素的产生,而雌激素过高乃是引发乳腺癌的主要原因之一。实验证明,常吃豆粉的一组老鼠患乳腺癌比例较未吃者低70%。科学研究已经证实,每天坚持摄入适量的大豆,不但不会导致乳腺癌,反而能够有效预防乳腺癌,加上大豆中含有的多种优秀营养物质,也让营养界专家推荐人们每天按照膳食指南的推荐摄入30-50克大豆及其制品。

热文
护肤
发型
丰胸
减肥